Beschreibung

Zwei hervorragendee Barrique Weine treffen auf den perfekten Schokoladenpartner. Ein Genuß, der die Sinne betört! Lassen Sie sich dieses Feuerwerk nicht entgehen.

Ein kleiner Tipp: Lassen Sie die Schokolade im Mund zergehen und dann den Wein mit der Schokolade im Mund vereinen.

Der Wein 

• 1 Fl. Machmer Spätburgunder Rotwein QbA trocken – im Barrique gereift 2014: Dezent süßlicher Duft von Brom- und Erdbeeren, Pflaumen sowie Schwarzen Johannisbeeren. Feine Röstaromen durch 15 Monate Eichenholzlagerung.
• 1 Fl. Machmer Cabernet Sauvignon Rotwein QbA trocken – im Barrique gereift 2015: Feine Röst- und Vanillearomen entstanden durch das kleine Eichenholzfass. Duft von schwarzer Johannisbeere, Zedernholz und schwarzem Pfeffer.

Die Schokolade

• Schell Edelschokolade Barrique: Ihr einzigartiges Aroma bezieht die feurige Barrique aus Venezuela. Durch Gewürze wie Chili, rotem und schwarzem Pfeffer, Ingwer, Kardamom, Sezuan-Pfeffer, Piment, Bourbon-Vanille sowie Geheimnissen von Chocolatier Eberhard Schell in Zusammenarbeit mit Top Sommeliere Claudia Stern, Vintage Köln.