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Machmer Edition G&M Cabernet Blanc trocken 2017er

7,70 92,40 

(1 Kundenrezension)
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10,27  / l

Ein Wein wie ein sonniger Frühsommertag. Aromen von Holunderblüten und Kiwi.

 

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Artikelnummer: 39 Kategorien: , , , ,

Oft wird er mit  Riesling oder Sauvignon Blanc verglichen.  Dennoch ist er ein komplexer deutscher Weißwein mit eigenem Charakter.  Ein guter Charakter, sonst würde ihm das Weingut Machmer wohl kaum eine G&M  Edition zu teil werden lassen. Sein Duft von jungem Blattgrün und seine Aromen von Kiwi und Holunderblüte  erinnert an die ersten sonnigen Frühsommertage.  – Und an was denkt der Hungrige wenn er an Frühsommer denkt?  Natürlich an Spargel, Erdbeeren, Salat und Meeresfrüchte. Bon appétit!

 

 

Analyse

Anbaugebiet: Rheinhessen/Bechtheim

Boden: Kalkstein u. Löss

Füllgröße: 0,75l

Trinktemperatur: 8°-10°

Alkoholgehalt: 13,2 vol/%

Restsüße: 6,5 g/ltr

Weinsäure: 6,1 g/ltr

Allergenhinweis: enthält Sulfite

1 review for Machmer Edition G&M Cabernet Blanc trocken 2017er

  1. Rita

    Ein schöner Wein zur Mahlzeit. Er unterstreicht und drängt sich nicht in den Vordergrund. Mit dem Glasverschluß lässt die Flasche wunderbar wiederverschließen und kann so ein paar Tage im Kühlschrank stehen. Super Sache!

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Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen Säure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition (SO32−). Sie werden häufig alsKonservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natürlich in nahezu allen Weinen auf.

Sulfite ermöglichen, Weine über längere Zeit zu lagern, ohne dass die Weine durch Oxidation komplett „umkippen“. Außerdem verhindern sie unerwünschte Nachgärungen in der abgefüllten Flasche bei restsüßen Weinen, da sie Mikroorganismen (wie z. B. Hefen) effektiv an ihrer Arbeit hindern.

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