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Machmer Grauburgunder trocken 2018er

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8,53  / l

angenehme, mäßige Säure und feines Apfelaroma

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Artikelnummer: 32 Kategorien: , , ,

Machmer Grauburgunder trocken ist ein herrlicher Weißer mit kräftiger goldgelber Farbe. Der Grauburgunder ist auch unter dem italienischen Namen Pinot grigio sehr bekannt, ausserdem erfreut er sich in Deutschland zunehmender Beliebtheit.  Er weist eine mäßige Säure sowie eine geringe Süße auf.  Er besitzt ein fruchtiges Sortenaroma, das an feine Äpfel erinnert. Dieses macht den Machmer Grauburgunder trocken zu einem angenehmen Begleiter für verschiedenste Speisen. Aufgrund seines ausgewogenen Charakters unterstreicht er jedes Mahl, reichen Sie ihn darüber hinaus gerne als Aperitiv. Ein sehr beliebter Allrounder.

 

Analyse

Anbaugebiet: Rheinhessen/Bechtheim

Boden: Kalkstein u. Löss

Füllgröße: 0,75l

Trinktemperatur: 8°-10°

Alkoholgehalt: 13,6 vol/%

Restsüße: 4,3 g/ltr

Weinsäure: 4,6 g/ltr

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen Säure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition (SO32−). Sie werden häufig alsKonservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natürlich in nahezu allen Weinen auf.

Sulfite ermöglichen, Weine über längere Zeit zu lagern, ohne dass die Weine durch Oxidation komplett „umkippen“. Außerdem verhindern sie unerwünschte Nachgärungen in der abgefüllten Flasche bei restsüßen Weinen, da sie Mikroorganismen (wie z. B. Hefen) effektiv an ihrer Arbeit hindern.

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