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Machmer Portugieser Rosé lieblich 2016er

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frische Säure und ein leichter Körper bezeichnen diesen herrlichen Schoppenwein.

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Unser Machmer  Portugieser Rosé lieblich ist so unkompliziert wie der Rheinländer an sich. Auch wenn es sich aus dem Namen nicht vermuten lässt, der Wein aus deutschem Anbau und Kelterei, hat seinen Ursprung in Österreich und Ungarn und ist seit dem 19 Jahrhundert in Deutschland bestens integriert. Dieser Machmer Portugieser Rosé lieblich zeichnet sich durch eine frische Säure und einen leichten Körper im Geschmack aus. Angenehm frisch wird er gerne zu leichten Speisen gereicht, am liebsten zu leichten Vorspeisen. Als sogenannter Schoppenwein ist der Portugieser süffig und vollmundig, ein beliebter Trink- Geselle – eben wie der Rheinländer an sich: Eine Stimmungskanone!

Analyse

Anbaugebiet: Rheinhessen/Bechtheim

Boden: Kalkstein u. Löss

Füllgröße: 0,75l

Trinktemperatur: 8°-10°

Alkoholgehalt: 10,9 vol/%

Restsüße: 28,3 g/ltr

Weinsäure: 5,4 g/ltr

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen Säure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition (SO32−). Sie werden häufig alsKonservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natürlich in nahezu allen Weinen auf.

Sulfite ermöglichen, Weine über längere Zeit zu lagern, ohne dass die Weine durch Oxidation komplett „umkippen“. Außerdem verhindern sie unerwünschte Nachgärungen in der abgefüllten Flasche bei restsüßen Weinen, da sie Mikroorganismen (wie z. B. Hefen) effektiv an ihrer Arbeit hindern.

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