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Machmer ROSENGARTEN Riesling Spätlese mild 2017er

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9,73  / l

in seiner Säure sehr ausgewogen mit einem herrlichen Aroma

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Machmer Riesling Spätlese mild stammt aus unserer Bestlage “Rosengarten”. Ein Wein des Prädikats „Spätlese“ muss in Deutschland den verschiedensten, gesetzlich festgelegten Qualitätsnormen und Herstellungsbedingungen entsprechen. Die vollreife bis überreife Traube muss zum exakt richtigen Zeitpunkt geerntet werden. Der Name „Im Rosengarten“ gibt den milden Charakter und die zarte Geschmacksrichtung preis. Unser Machmer Riesling Spätlese ist in seiner Säure sehr ausgewogen und weist einen herrliches Aroma nach reifen Weinbergpfirsichen auf. Seine goldgelbe Farbe erinnert an die herbstlichen Farben des Spätsommers. Ein Riesling Weißwein ist zu Tisch vielseitig einsetzbar. Lassen Sie ihrer Phantasie freien Lauf!

Analyse

Anbaugebiet: Rheinhessen/Bechtheim

Boden: Kalkstein u. Löss

Füllgröße: 0,75l

Trinktemperatur: 8°-10°

Alkoholgehalt: 10,3 vol/%

Restsüße: 36,7 g/ltr

Weinsäure: 8,5 g/ltr

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen Säure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition (SO32−). Sie werden häufig alsKonservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natürlich in nahezu allen Weinen auf.

Sulfite ermöglichen, Weine über längere Zeit zu lagern, ohne dass die Weine durch Oxidation komplett „umkippen“. Außerdem verhindern sie unerwünschte Nachgärungen in der abgefüllten Flasche bei restsüßen Weinen, da sie Mikroorganismen (wie z. B. Hefen) effektiv an ihrer Arbeit hindern.

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