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Auszeichnung “BEST ORGANIC WINE-PRODUCER OF THE YEAR 2016“

Weingut-Machmer

Wir wurden wieder als bester Weinproduzent ausgezeichnet. Auf diese Auszeichnung sind wir sehr stolz!

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Machmer Weißer Riesling halbtrocken 2017er

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Machmer Weißer Riesling halbtrocken, ist ein lebendig frischer Weißwein, dessen Charakter durch seine pikante und fruchtige Säure bestimmt wird. Aromen nach reifen Weinbergpfirsichen machen neugierig auf den ersten Schluck. Der halbtrockene Riesling aus dem Hause Machmer ist ein Tausendsassa, wenn es um seine Genussmöglichkeiten geht. Sowohl zu sommerlichen wie auch zu asiatischen Gerichten,  ist er durch seine leicht süße Milde ein willkommener Gast zu Tisch. Unbedingt versuchen sollte man ihn auch als Dessertwein.  Ein Gläschen Weißer Riesling halbtrocken mit Brie, Camembert oder Weichkäse, zählt ebenfalls zum besonderen Genuß. Die zarte Spritzigkeit dieses Weines und seine sonnige Farbe erinnern daran, dass er gerne zu den Sommerweinen gezählt wird und deshalb zu dieser Zeit seine meisten Liebhaber hat.

Analyse

Anbaugebiet: Rheinhessen/Bechtheim

Boden: Kalkstein u. Löss

Füllgröße: 0,75l

Trinktemperatur: 8°-10°

Alkoholgehalt: 10,9 vol/%

Restsüße: 17,3 g/ltr

Weinsäure: 7,9 g/ltr

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen Säure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition (SO32−). Sie werden häufig alsKonservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natürlich in nahezu allen Weinen auf.

Sulfite ermöglichen, Weine über längere Zeit zu lagern, ohne dass die Weine durch Oxidation komplett „umkippen“. Außerdem verhindern sie unerwünschte Nachgärungen in der abgefüllten Flasche bei restsüßen Weinen, da sie Mikroorganismen (wie z. B. Hefen) effektiv an ihrer Arbeit hindern.

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