Huxelrebe feinherb 2021er – Edition G&M

Machmer BIO Huxelrebe feinherb – Edition G&M – Weine der Spitzenklasse
Machmer Edition G&M Huxelrebe feinherb – rassiger Wein mit quirliger Säure. Die fast ausschließlich in Deutschland angebaute Rebe trägt Ihren Namen von Fritz Huxel, welcher die Züchtung von Georg Scheu 1950 zum ersten male wiederbelebte. Dieser rassige Weißwein bringt nach richtiger Behandlung ein exotisch-fruchtiges Bukett hervor, welches an Mango und Maracuja erinnert. Die quirlige Säure sorgt für eine gute Lagerfähigkeit. Dieser Wein ist eine Bestätigung für Georg & Markus Machmer, dass er die Mühen einer Sonderbehandlung der G&M Edition wert war. Durch seinen feinen Muskatton zergeht er zusammen mit geschmacksstarkem Käse, wie zum Beispiel Blauschimmelkäse förmlich auf der Zunge.

Analyse

Anbaugebiet: Rheinhessen/Bechtheim

Boden: Kalkstein u. Löss

Füllgröße: 0,75l

Trinktemperatur: 8°-10°

Alkoholgehalt: 11,73 vol/%

Restsüße: 20,2 g/ltr

Weinsäure: 6,8 g/ltr

Allergenhinweis: enthält Sulfite