Machmer BIO Satin Noir Rotwein trocken – Gold Edition – Weine der Spitzenklasse
Machmer Edition Gold Satin Noir entstammt einem neuangelegten Weingarten – der Jahrgang 2016 ist ein Jungfernwein unseres Weinguts. Der Satin Noir ist eine Neuzüchtung aus dem Jahr 1991 durch den Schweizer Valentin Blattner. Er entstand aus einer Kreuzung von Cabernet Sauvignon und Resistenzpartnern. Bisher gibt es nur kleine Anbaumengen in der Schweiz und Deutschland. Dieser Jungfernwein – so bezeichnet man den ersten Ertrag eines Weinberges- , zeichnet sich durch eine tiefrote, dichte Farbe aus. Seine Aromen von reifen schwarzen Brom- und Johannisbeeren, schwarzem Pfeffer und dunkler, zartbitterer Schokolade mit Anklängen von Zigarre und Zedernholz finden in Harmonie zueinander. Der Satin Noir ist die samtige Antwort auf Cabernet Sauvignon.

Handlese! 100% Maischegärung, im Holz gereift.

Analyse

Anbaugebiet: Rheinhessen/Bechtheim

Boden: Kalkstein u. Löss

Füllgröße: 0,75l

Trinktemperatur: 12°-16°

Alkoholgehalt: 13,8 vol/%

Restsüße: 0,5 g/ltr

Weinsäure: 5,9 g/ltr

Allergenhinweis: enthält Sulfite