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Machmer Cabernet Mitos Rotwein trocken Barrique 2015er

14,00 168,00 

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18,67  / l

Reich an feinen Tanninen und herrlichen Röstaromen des Barrique.

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Machmer Cabernet Mitos trocken ist ein Rotwein reich an feinen Tanninen. Ausgebaut wird dieser einmalige deutsche Rote im kleinen Eichenholzfass. Ein Barriquewein der Extraklasse mit verführerisch rauchigen Röstaromen. Dieser extraktreiche deutsche Rotwein eignet sich bestens für eine lange Lagerung. Mit zunehmendem Alter wird er unverschämt attraktiv und seinem Verwandten Cabernet Sauvignon immer ähnlicher. Der Geduldige wird mit einem außergewöhnlichem Körper und einer üppigen Frucht belohnt. Als eine Neuzüchtung aus Lemberger und Cabernet Sauvignon ist er ein MUSS für alle eingeschworenen Bordeaux-Enthusiasten. Man kann ihn zu Tisch mit reichlich mediterranen Gewürzen wie Rosmarin und Thymian unterlegten Fleisch- und Nudelgerichten genauso genießen wie vor dem Kamin.

Analyse

Anbaugebiet: Rheinhessen/Bechtheim

Boden: Kalkstein u. Löss

Füllgröße: 0,75l

Trinktemperatur: 14°-18°

Alkoholgehalt: 14,5 vol/%

Restsüße: 0,7 g/ltr

Weinsäure: 5,5 g/ltr

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen Säure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition (SO32−). Sie werden häufig alsKonservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natürlich in nahezu allen Weinen auf.

Sulfite ermöglichen, Weine über längere Zeit zu lagern, ohne dass die Weine durch Oxidation komplett „umkippen“. Außerdem verhindern sie unerwünschte Nachgärungen in der abgefüllten Flasche bei restsüßen Weinen, da sie Mikroorganismen (wie z. B. Hefen) effektiv an ihrer Arbeit hindern.

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