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Auszeichnung “BEST ORGANIC WINE-PRODUCER OF THE YEAR 2016“

Weingut-Machmer

Wir wurden wieder als bester Weinproduzent ausgezeichnet. Auf diese Auszeichnung sind wir sehr stolz!

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Machmer Edition G&M Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 2017er

7,90 

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10,53  / l

intensive Beeren-Nase; Dieser Allrounder passt auch zu kräftigen Speisen

Lieferzeit: 2-4 Tage

Artikelnummer: 27 Kategorien: , , , ,

Machmer Edition G&M Cabernet Sauvignon Rotwein ist grandioser Allrounder. Dieser hochklassischen Rebsorte widmen Georg und Markus Machmer eine G&M Edition. Ist sie doch eine der ältesten der Welt und bringt langlebige, intensive Weine hervor. Ein Rotwein von undurchdringlicher Farbe und konzentriertem Fruchtaufkommen, spielt hier alle Trümpfe seiner Art aus: Der Duft von schwarzer Johannisbeere, Zedernholz und schwarzem Pfeffer und im Abgang feinste Tannine. Ein Lammgericht ist diesem großartigen Roten durchaus gewachsen.  Als Nachtisch empfiehlt sich dazu ein Stück hochwertige, dunkle Schokolade oder einfach eine Zigarre.

Analyse

Anbaugebiet: Rheinhessen/Bechtheim

Boden: Kalkstein u. Löss

Füllgröße: 0,75l

Trinktemperatur: 14°-18°

Alkoholgehalt: 13,5 vol/%

Restsüße: 3,2 g/ltr

Weinsäure: 5,3 g/ltr

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen Säure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition (SO32−). Sie werden häufig alsKonservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natürlich in nahezu allen Weinen auf.

Sulfite ermöglichen, Weine über längere Zeit zu lagern, ohne dass die Weine durch Oxidation komplett „umkippen“. Außerdem verhindern sie unerwünschte Nachgärungen in der abgefüllten Flasche bei restsüßen Weinen, da sie Mikroorganismen (wie z. B. Hefen) effektiv an ihrer Arbeit hindern.

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