Cabernet Sauvignon ist die berühmteste Rotweinrebe der Welt. Reich an Farb- und Gerbstoffen, bringen ihre kleinen Beeren farbintensive Weine mit konzentrierten Aromen und Entwicklungspotenzial hervor.
Unser Cabernet Sauvignon Rosé ist ein wahrer Genuss für die Sinne. In einem attraktiven Lachsrosa präsentiert sich dieser Wein, der in feinen Barriquefässern gereift ist. Die Nase wird von fruchtigen Aromen geprägt, die an reife Kirschen und Beeren erinnern, während eine dezente Holznote dem eine ganze Tiefe verleiht. Am Gaumen entfaltet sich ein frischer, aromatischer Charakter, der für Leichtigkeit sorgt und gleichzeitig Komplexität bietet. Dieser Rosé bringt Freude in jede Weinrunde.
Analyse: Alkoholgehalt 12,5% / Restzucker 1,6 g/L / Säuregehalt 5,1 g/L
Lage: Bechtheimer
Anbaugebiet: Rheinhessen/Bechtheim
Empfehlung: Ideal als Begleiter zu sommerlichen Gerichten oder als eleganter Aperitif. Gegrilltes Gemüse: Die fruchtigen Noten des Weins ergänzen die Aromen von geröstetem Gemüse perfekt. Salate mit frischen Früchten. Gerichte wie Garnelen oder gegrillter Fisch passen ausgezeichnet zu den frischen Aromen des Rosés. Leichte Pasta mit leichten Saucen. Hähnchen- oder Putenbrust, mit Kräutern oder leichtem Gemüse, sorgt es für einen gelungenen Genuss. Käseplatten mit Weichkäse oder Ziegenkäse.
Boden: Kalkstein u. Löss
Füllgröße: 0,75l
Jahrgang: 2023
Trinktemperatur: 8°-10°
Ausbau: aus kontrolliert, ökologischem Anbau DE-ÖKO-022
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