Cuvée Rosé trocken 2022er

Der trockene Rosé ist ein wahrer Superstar! Zwar gibt es für den nun vorliegenden Jahrgang noch keine Bewertungen der internationalen Kritik, es dürfte aber hilfreich sein zu wissen, daß Markus Machmer nun schon zum vierten Mal in Folge als bester Bio-Produzent international (AWC VIENNA) ausgezeichnet wurde. Und der nun schon seit Jahren mit großer Hingabe und viel önologischem Feingefühl immer wieder Weine der Superlative schafft. So auch diesen inspirierenden Rosé, der durch sein knackiges Säurespiel und seine harmonische Ausgewogenheit besticht.

Die Reben stehen auf mineralisch geprägten, kalkhaltigen Böden. Ohne Einsatz von Pestiziden angebaut, werden die Trauben ausschließlich von Hand gepflückt und selektiert.

Ein Drittel des Weines wird nach der Saignée-Methode erzeugt, bei der die Schalen im Most ihre Farbe „ausbluten“. Der rosafarbene Most wird anschließend abgelassen und vinifiziert.

Das Resultat ist dieser einzigartige Tropfen mit seinem blumig-würzigen Bukett, der saftig frisch dem Gaumen schmeichelt, und der so spielend jeden lauen Sommerabend zu einem einzigartigen Erlebnis macht. Seine Farbe changiert zwischen hellem Rosa und dunklem Pink. Sein Duft versprüht eine intensiv beerige Note, die Spaß verspricht.

Empfehlung

Ein wunderbarer Begleiter für würzige Speisen mit intensivem Geschmack: zu gegrilltem und gebratenem Fleisch und Geflügel, zu kräftigen Fischgerichten, zu Knabbereien und zu Käse.

Dieser Wein darf im Sommer beim Grillen nicht fehlen.

Durch seine fruchtig spritzigen Akzente, harmoniert er aber auch durchaus mit leichteren Gerichten, mit Salaten oder vegetarischen Speisen.

Aber ganz egal ob als Aperitif, als Speisebegleiter oder als abendliches Getränk unter Freunden – ein Rosé bringt immer Leichtigkeit und Frische in Ihr Weinglas.