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Machmer Riesling Eiswein

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Ein Riesling Eiswein ist eine besondere deutsche Weinspezialität. Feiern Sie mit einem Machmer Riesling Eiswein und der Moment wird unvergesslich!

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Machmer Riesling Eiswein ist eine ganz besondere Weinspezialität. Um die Trauben für einen Eiswein zu ernten, müssen die Temperaturen unter -7° Celsius sinken. Das Risiko für einen totalen Ausfall der Ernte ist aufgrund immer wärmerer Winter hoch, dennoch wagen wir uns “alle Jahre wieder”  an die Herausforderung. Unsere exzellente Auswahl an Weinjahrgängen bestätigt uns in unserer Arbeit.

Unser Riesling Eiswein, ist ein hochkonzentrierter natursüßer Wein, dessen kräftige und hocharomatische Säure einen ganz besonderen Charme versprüht. Im Glas funkelt er wie Bernstein, um uns dann mit seiner ausgeprägten Frucht zu verwöhnen. Feiern Sie mit einem Machmer Riesling Eiswein und der Moment wird unvergesslich!

 

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Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen Säure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition (SO32−). Sie werden häufig alsKonservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natürlich in nahezu allen Weinen auf.

Sulfite ermöglichen, Weine über längere Zeit zu lagern, ohne dass die Weine durch Oxidation komplett „umkippen“. Außerdem verhindern sie unerwünschte Nachgärungen in der abgefüllten Flasche bei restsüßen Weinen, da sie Mikroorganismen (wie z. B. Hefen) effektiv an ihrer Arbeit hindern.

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