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Auszeichnung “BEST ORGANIC WINE-PRODUCER OF THE YEAR 2016“

Weingut-Machmer

Wir wurden wieder als bester Weinproduzent ausgezeichnet. Auf diese Auszeichnung sind wir sehr stolz!

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Machmer Edition G&M Chardonnay-Weißburgunder feinherb 2017er

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G&M Edition entsprang der Winzerleidenschaft von Vater und Sohn, einen besonderen deutschen Wein zu keltern. Dieser Wein wird mit viel Handarbeit und Liebe zur Rebe hergestellt. In diesem Chardonnay-Weißburgunder sind zwei wunderbar harmonierenden Traubensorten vereint. So treffen hier die Aromen von reifer Banane und exotischen Früchten auf Honig- und Melonenaromen. Diese Komposition verwöhnt unseren Gaumen mit einem einzigartig feinem Genuss. Zu diesem Geschmacksfest darf gutes Essen nicht fehlen! Je nach Gusto kann dazu Kalb, Schwein oder Geflügel serviert werden.

Analyse

Anbaugebiet: Rheinhessen/Bechtheim

Boden: Kalkstein u. Löss

Füllgröße: 0,75l

Trinktemperatur: 8°-10°

Alkoholgehalt: 12,1 vol/%

Restsüße: 14,6 g/ltr

Weinsäure: 6,4 g/ltr

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen Säure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition (SO32−). Sie werden häufig alsKonservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natürlich in nahezu allen Weinen auf.

Sulfite ermöglichen, Weine über längere Zeit zu lagern, ohne dass die Weine durch Oxidation komplett „umkippen“. Außerdem verhindern sie unerwünschte Nachgärungen in der abgefüllten Flasche bei restsüßen Weinen, da sie Mikroorganismen (wie z. B. Hefen) effektiv an ihrer Arbeit hindern.

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