Riesling Spätlese trocken 2021er – Edition G&M

Machmer BIO Riesling Spätlese trocken – Edition G&M – Weine der Spitzenklasse
Machmer Edition G&M Riesling Spätlese trocken. Über das Jahr wird die Rebe einer G&M Edition mit einem besonderen Schnitt gepflegt und am Ende der Saison kommt es dann auf die richtige Ernte an. Viel Zeit und Handarbeit steckt also in einem solchen deutschen Weißwein, wenn er zudem noch eine Spätlese ist. Wer glaubt, eine Spätlese müsse immer lieblich schmecken, dem ist bisher etwas entgangen. Derjenige hatte sicherlich noch nicht das Vergnügen dieses vollmundigen körperreichen Weines, seines fruchtigen Aromas und dessen zartgelben Anblicks. Seine ganze Jugend entfaltet der Riesling zu Fisch, hellem Geflügel und Fleisch mit hellen Soßen. Ein guter Riesling ist nahezu unbegrenzt haltbar.

Analyse

Anbaugebiet: Rheinhessen/Bechtheim

Boden: Kalkstein u. Löss

Füllgröße: 0,75l

Trinktemperatur: 8°-10°

Alkoholgehalt: 12,9 vol/%

Restsüße: 7,5 g/ltr

Weinsäure: 5,9 g/ltr

Allergenhinweis: enthält Sulfite