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Machmer Riesling Auslese süß 2015er

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Aromen von Pfirsich, Aprikose und Honigmelone. Ausgewogenes Spiel von vitaler Säure und herrlicher Fruchtsüße.

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Machmer Riesling Auslese süß ist ein grandioser Weißwein und ein “Großes Gewächs” unseres Weinguts. Er erfreut unseren Gaumen mit herrlichen Aromen von Pfirsich, Aprikose und Honigmelone. Er brilliert durch sein ausgewogenes Spiel von vitaler Säure und herrlicher Fruchtsüße. Nach einigen Jahren der Reife bereitet er viel Freude. Ein belebender Aperitif!

Analyse

Anbaugebiet: Rheinhessen/Bechtheim

Boden: Kalkstein u. Löss

Füllgröße: 0,5l

Trinktemperatur: 8°-10°

Alkoholgehalt: 9,1 vol/%

Restsüße: 77,4 g/ltr

Weinsäure: 7,2 g/ltr

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen Säure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition (SO32−). Sie werden häufig alsKonservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natürlich in nahezu allen Weinen auf.

Sulfite ermöglichen, Weine über längere Zeit zu lagern, ohne dass die Weine durch Oxidation komplett „umkippen“. Außerdem verhindern sie unerwünschte Nachgärungen in der abgefüllten Flasche bei restsüßen Weinen, da sie Mikroorganismen (wie z. B. Hefen) effektiv an ihrer Arbeit hindern.

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