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Machmer Gold-Edition Gewürztraminer Auslese feinherb 2015er

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Auch dieser deutsche Weißwein gehört zu der Gold Edition, ist er doch trotz seiner milden Säure ein sehr langlebiger Wein. Gewürztraminer sind einzigartige Weine die angenehm rund den Gaumen umschmeicheln. Ein würziges Rosenaroma lädt zum Probieren ein. Sein Bukett von Lychee, Bitterorange und Nelke sorgen dafür dass es nicht nur dabei bleibt. Diesen hochwertigen Wein von einzigartiger Natur genießt man am besten als Aperitif oder zum Nachtisch mit Marzipan und/oder Schokolade.

Analyse

Anbaugebiet: Rheinhessen/Bechtheim

Boden: Kalkstein u. Löss

Füllgröße: 0,75l

Trinktemperatur: 8°-10°

Alkoholgehalt: 13,8 vol/%

Restsüße: 13,6 g/ltr

Weinsäure: 5,1 g/ltr

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen Säure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition (SO32−). Sie werden häufig alsKonservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natürlich in nahezu allen Weinen auf.

Sulfite ermöglichen, Weine über längere Zeit zu lagern, ohne dass die Weine durch Oxidation komplett „umkippen“. Außerdem verhindern sie unerwünschte Nachgärungen in der abgefüllten Flasche bei restsüßen Weinen, da sie Mikroorganismen (wie z. B. Hefen) effektiv an ihrer Arbeit hindern.

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