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Machmer Pinotin Sekt Rosé extra trocken

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12,93  / l

Dieser herrliche Sekt besitzt eine klare, dichte Waldfruchtaromatik.

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Machmer Pinotin Sekt Rosé extra trocken – eine Rarität! Dieser herrliche Sekt entsteht aus einer Rebenneuzüchtung des Schweizer Rebenzüchters Valentin Blattner. Dieser beschäftigt sich seit den 1990er Jahren mit den pilzresistenten (PiWi) Rebsorten der neuen Generation. Der Pinotin  ist der Burgundervertreter unter den Neuzüchtungen und entstand aus der Kreuzung „Blauer  Spätburgunder“ mit einem Resistenzpartner.

Machmer Pinotin Sekt Rosé extra trocken ist ein ausgezeichneter Winzersekt, der eine klare, dichte Waldfruchtaromatik zeigt. Der weiche, samtige Gerbstoff macht diesen Sekt zum idealen Speisebegleiter von saftigem Rindfleisch, gleichzeitig  passt er aber auch zu den würzig scharfen Gerichten der asiatischen Küche. Stoßen Sie mit diesem herrlichen Rosé Sekt auf Ihren Geburtstag oder das bestandene Examen an, denn er erfreut Gaumen und Auge gleichermaßen! Lassen Sie sich diesen Genuß auf keinen Fall entgehen.

 

Analyse:

Boden: Kalkstein u. Löss

Füllgröße: 0,75l

Jahrgang: 2014

Trinktemperatur: 12°-16°

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Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen Säure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition (SO32−). Sie werden häufig alsKonservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natürlich in nahezu allen Weinen auf.

Sulfite ermöglichen, Weine über längere Zeit zu lagern, ohne dass die Weine durch Oxidation komplett „umkippen“. Außerdem verhindern sie unerwünschte Nachgärungen in der abgefüllten Flasche bei restsüßen Weinen, da sie Mikroorganismen (wie z. B. Hefen) effektiv an ihrer Arbeit hindern.

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