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Auszeichnung “BEST ORGANIC WINE-PRODUCER OF THE YEAR 2016“

Weingut-Machmer

Wir wurden wieder als bester Weinproduzent ausgezeichnet. Auf diese Auszeichnung sind wir sehr stolz!

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Machmer Rubino Rotwein trocken 2015er*

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Dieser Wein aus deutschen Landen besticht durch seine intensive, tiefdunkle rubinrote Farbe und ein vielschichtiges Aroma von saftigen roten Beeren. Es liegt auf der Hand – oder besser auf der Zunge, dass ein so rassiger Wein hervorragend zu Gerichten passt, welche mit dem intensiven Geschmack von Kräuter und Gewürzen des sonnigen Südens verfeinert sind. Eine wahre Harmonie findet dieser Rote selbstverständlich auch mit Wildgerichten und rotem Fleisch. Bei einem entspannten Gläschen an langen Winterabenden teilt er seine Milde und Schmelze gerne – wenn man sich ein wenig Zeit für ihn nimmt.

Analyse

Anbaugebiet: Rheinhessen/Bechtheim

Boden: Kalkstein u. Löss

Füllgröße: 0,75l

Trinktemperatur: 14°-18°

Alkoholgehalt: 11,5 vol/%

Restsüße:  g/ltr

Weinsäure:  g/ltr

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen Säure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition (SO32−). Sie werden häufig alsKonservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natürlich in nahezu allen Weinen auf.

Sulfite ermöglichen, Weine über längere Zeit zu lagern, ohne dass die Weine durch Oxidation komplett „umkippen“. Außerdem verhindern sie unerwünschte Nachgärungen in der abgefüllten Flasche bei restsüßen Weinen, da sie Mikroorganismen (wie z. B. Hefen) effektiv an ihrer Arbeit hindern.

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