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Auszeichnung “BEST ORGANIC WINE-PRODUCER OF THE YEAR 2016“

Weingut-Machmer

Wir wurden wieder als bester Weinproduzent ausgezeichnet. Auf diese Auszeichnung sind wir sehr stolz!

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Machmer G&M Grauer Burgunder trocken 2017er

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2017er ab MĂ€rz 2018

Auch dieser zarten, rötlichblauen Traube aus deutschem Anbau, wollten Vater und Sohn eine G&M Edition zukommen lassen. Ist sie doch aufgrund Ihrer Beschaffenheit ohnehin sehr behutsam zu behandeln. Nach so viel Handarbeit kommen allerdings, der eleganter Geschmack, die angenehme SĂ€ure und das leichte Apfelaroma besonders gut zur Geltung. Ein besonderes MenĂŒ von Fisch oder MeeresfrĂŒchten sollte man diesem besonderen Weißwein schon zukommen lassen. Zum Dank wird er Ihren Gaumen großzĂŒgig verwöhnen.

Analyse

Anbaugebiet: Rheinhessen/Bechtheim

Boden: Kalkstein u. Löss

FĂŒllgrĂ¶ĂŸe: 0,75l

Trinktemperatur: 8°-10°

Alkoholgehalt:  vol/%

RestsĂŒĂŸe:  g/ltr

WeinsÀure:  g/ltr

Allergenhinweis: enthÀlt Sulfite

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Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen SĂ€ure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition (SO32−). Sie werden hĂ€ufig alsKonservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natĂŒrlich in nahezu allen Weinen auf.

Sulfite ermöglichen, Weine ĂŒber lĂ€ngere Zeit zu lagern, ohne dass die Weine durch Oxidation komplett „umkippen“. Außerdem verhindern sie unerwĂŒnschte NachgĂ€rungen in der abgefĂŒllten Flasche bei restsĂŒĂŸen Weinen, da sie Mikroorganismen (wie z. B. Hefen) effektiv an ihrer Arbeit hindern.

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