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Machmer Riesling Sekt «brut natur«

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17,33  / l

extra trockener, herber Sekt

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Machmer Riesling Sekt brut natur wurde  2008 durch den Berliner Weinführer als „Wein des Monats“ präsentiert. Er ist ein Sekt für echte Kenner. Sein herber, natürlicher Geschmack bleibt ohne jede Zugabe einer Dosage erhalten. Als wahrer Muntermacher, wird dieser deutsche Sekt von seinen Liebhabern bezeichnet. Probieren Sie unseren erfrischenden Naturburschen.

Analyse

Anbaugebiet: Rheinhessen/Bechtheim

Boden: Kalkstein u. Löss

Füllgröße:  0,75l

Trinktemperatur: 8°-10°

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Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen Säure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition (SO32−). Sie werden häufig alsKonservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natürlich in nahezu allen Weinen auf.

Sulfite ermöglichen, Weine über längere Zeit zu lagern, ohne dass die Weine durch Oxidation komplett „umkippen“. Außerdem verhindern sie unerwünschte Nachgärungen in der abgefüllten Flasche bei restsüßen Weinen, da sie Mikroorganismen (wie z. B. Hefen) effektiv an ihrer Arbeit hindern.

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