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Machmer MM-Secco trocken Deutscher Perlwein, weiss

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Prickelnde Verführung mit blumig-fruchtigem Aroma. Zaubert Sonne ins Gemüt auch an Regentagen!

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Machmer MM-Secco Deutscher Perlwein entstand aus einer gelungenen Verbindung von Riesling, Scheu, Silvaner und Cabernet Blanc. Dieser Cuvée zeigt jugendliche Aromen nach Holunderblüten und schwarze Johannisbeeren – lebendiges Säurespiel. Dieser Secco versprüht Sommerlust.

Es sind nicht nur die angenehm warmen Sonnentage, zu welchen man diese prickelnde Verführung leicht gekühlt servieren kann. Sein blumig-fruchtiges Aroma bringt auch an Regentagen etwas Sonne ins Gemüt. Wer sonst immer ganz banal einen Gläschen Prosecco bestellt, kann sich nun von der deutschen Variante auf spritzige Art überzeugen lassen.

Analyse

Anbaugebiet: Rheinhessen/Bechtheim

Boden: Kalkstein u. Löss

Füllgröße: 0,75l

Trinktemperatur: 14°-18°

Alkoholgehalt: 11,3 vol/%

Restsüße: 15,3 g/ltr

Weinsäure: 5,6 g/ltr

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen Säure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition (SO32−). Sie werden häufig alsKonservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natürlich in nahezu allen Weinen auf.

Sulfite ermöglichen, Weine über längere Zeit zu lagern, ohne dass die Weine durch Oxidation komplett „umkippen“. Außerdem verhindern sie unerwünschte Nachgärungen in der abgefüllten Flasche bei restsüßen Weinen, da sie Mikroorganismen (wie z. B. Hefen) effektiv an ihrer Arbeit hindern.

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